草莓品种
请尝试品尝每种草莓的独特风味。
高原的草莓猪苗代优质®
备受行家推崇的高级草莓
高原的草莓猪苗代优质®是信州大学通过品种改良开发的新品种。
在 夏秋季的草莓中，其糖度较高，具有独特的甜味。
食用后，带有花朵般的香气，口感多汁，带有浓厚的甜味。
不仅外观鲜艳，而且断面看起来也呈现出深红色。
尽管不太为人所知，但它是一种在著名的主题公园和一流酒店中使用的高级草莓。
四星
四个机构合作开发的期望品种
四星这个名字代表着「甜味」、「酸味」、「风味」和「鲜味」四个方面的完美结合，品味超越了由多个机构共同合作开发的期望品种，并达到了四星级的美味。它是由三重县、香川县、千叶县以及九州冲绳农业研究中心（农研机构）四个机构共同合作开发的期望品种。
具有芳香气味，果实内部呈现出浓烈的红色，口感甜味十足，果汁丰富。酸味柔和，风味极佳，是经典草莓口味的代表。
佩奇卡帆香
獨特的風味和甜味
佩奇卡帆香是在北海道開發的夏季草莓品種。
這種草莓的果實有圓錐形和較大的形狀，具有濃郁的甜味和香氣，口感多汁，是其特色之一。
表面整體呈淡紅色，果皮柔軟，口感良好。
內部果肉呈白色，中心部位的空洞很小。
在收成的高峰期，可以採摘到單個草莓超過40～50克，
這種又大又成熟的果實散發出獨特的風味和甜味。
夏日露珠
清新的酸味和口感的美味
"夏日露珠"是一款夏季採摘的清新草莓，得名於其清新而多汁的形象。
特點是適合炎熱時節的清新酸味和口感的美味。
果實呈現出真正美麗的圓錐形，可採摘中～大型的果實。
表面光潔亮麗，與煉乳搭配更顯色彩繽紛。
由於稍微帶有酸味，與其他品種進行口味比較時，可以體會到口感的差異，更能夠充分享受草莓採摘的樂趣。
日本的草莓品種多達約300種，佔據了全球品種的一半以上。
如今，日本各地仍在進行品種改良，並不斷推出獨特的新品種。
一些草莓還成為代表性的“地方品牌”，在生產地誕生。
此外，日本的草莓在海外也很受歡迎，出口量呈上升趨勢。
靠近茎尖的地方是美味的红色草莓
表面的颗粒越红越黑，更加甜美。
如果看到形状美丽、均匀着色的草莓，请务必拿起来品尝。
草莓采摘和超市销售的草莓之间的区别主要在于成熟度和新鲜度。
请品尝新鲜采摘的美味草莓。
其实草莓是蔬菜
草莓作为草本植物被归类为蔬菜。
此外，根据农林水产省的作物统计调查，草莓也被归类为蔬菜。
但实际上，由于人们像水果一样食用，因此也被称为“果菜”。
實際上，草莓表面的突起是果實
每个颗粒中都含有种子。
一颗草莓是由200到300个果实组成的“集合果”。
我们认为是甜美的果肉实际上是茎顶端的花托膨胀形成的假果。
草莓的维生素C是葡萄柚的两倍！
同时，它还含有丰富的B族维生素葉酸。
此外，富含一种多酚类物质——花青素，有望增强视觉功能，预防眼疲劳。
数据来源：农林水产省官方网站
