草莓品种

主要栽培品种

variety

在我們的農園，您可以品嚐到各種品种的草莓，包括「高原的草莓豬苗代特级®」「四星」「佩奇卡帆香」「夏日露珠」等。
請不妨嘗試品嚐每種草莓的獨特風味。

高原的草莓豬苗代特级®

知名的高級草莓

高原的草莓豬苗代特级® 是信州大學經過多次品种改良開發的新品种。
在夏秋季節的草莓中，其糖度較高，味道甜美是其特點。
食用後，將感受到花香味，接著是多汁且濃厚的甜味滿口散開。
外觀上色澤鮮豔紅潤，切開後也呈現深紅色。
雖然這個品种很稀有，但它是一種只有知道的人才知道的高級草莓，常被用於著名的主題樂園的餐廳和一流的酒店等場合。

四星

由4個機構共同開發的期待品种

「四星」這個名字表示「甜味」、「酸味」、「風味」和「香味」這四個方面都得到了滿足，口感美味到達了四星級，名字的由來是因為由三重縣、香川縣、千葉縣和九州沖繩農業研究中心（農研機構）四個機構共同研究栽培, 並且味道比預期更好的四星級美味草莓。
香氣濃郁，果實內部也有相當飽滿的紅色，具有濃郁的甜味，果汁豐富。酸味溫和，風味極佳，是典型的草莓風味。

佩奇卡帆香

獨特的風味和甜味

「佩奇卡帆香」是在北海道開發的夏季草莓品种。
果實呈錐形或結實的形狀，具有濃郁的甜味和香氣，口感多汁是其特點。
表面整體呈淡紅色，果皮柔軟，口感良好。
果肉呈白色，中心部位的空洞很小。
在收穫的高峰期，可以採摘到單顆40～50克以上的大粒果實。
成熟的大粒紅色果實散發出獨特的風味和甜味。

夏日露珠

清香酸甜和良好的口感

以夏季的水潤草莓為形象而得名為「夏日露珠」。
其特點是適合在炎熱的季節享受清新的酸味和口感良好。
這種草莓果實呈現真正漂亮的圓錐形，可以採摘中～大粒的果實。
表面光滑閃亮，配上煉乳好吃又上相。
由於甜中帶一點點酸味，與其他品种進行品嚐比較，您可以感受到口感的差異，更能充分享受採草莓的樂趣。

草莓的趣味知識

trivia

草莓（苺）在世界各國都有食用，但據說日本是世界上生食消費量最多的國家。
日本的草莓（苺）有約300個品种，據說全球品种的一半以上來自日本。
如今，日本各地仍在進行品种改良，並陸續推出具有個性的新品种。
有些草莓還成為各地的代表性“特產品牌”（地方品牌）。
此外，日本的草莓（苺）在海外也很受歡迎，出口量也呈增加趨勢。